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第13章 推銷鹵味
要是沒有嘗過裴煙做的鹵味,向奈肯定會(huì)質(zhì)疑她這話,但此刻,他很有信心。
對(duì)大戶人家來說,幾十上百文錢對(duì)他們來說真的不算事,要是鹵味能得主家喜愛,那采買的人得到的賞賜可不是那節(jié)省下來的蚊子腿可以比的。
“買中檔酒和低檔酒的人,素菜半斤三十文錢,肉菜半斤七十文錢。”裴煙頓了頓,給了他發(fā)揮的空間,“要是你有其他的售賣方式,可以根據(jù)醉仙客的具體情況來,但我送了多少斤鹵味,結(jié)賬時(shí)我就拿相應(yīng)的錢,這個(gè)在契約中提到過。”
向奈懂裴煙的意思,只要他們保持原價(jià)還能把酒賣出去,醉仙客就是賺錢的,他朝著裴煙抱拳施禮,“這次是我們欠了你的人情?!?/p>
裴煙勾勾唇,互惠互利罷了。
“不過這也不是長(zhǎng)久之計(jì)?!?/p>
最終還得提高釀酒技術(shù)。
向奈也知道這不是長(zhǎng)久之計(jì),但這不是沒辦法嘛,而且這鹵味算是獨(dú)一份,總能吸引一批顧客,渡過眼下的難關(guān)。
“我冒昧地問一下,你們沒想過換個(gè)釀酒師,提高酒的口感嗎?”
“怎么沒想過?!毕蚰我伯?dāng)裴煙是自己人,也沒瞞著,“就城南林家的酒,我派人買齊全了,但那幾個(gè)師傅眼睛都看花了也沒看出來個(gè)所以然,新的釀酒師哪是那么好找的。”
裴煙實(shí)習(xí)時(shí)采訪過一位以釀酒起家的公司老總,在釀酒方面沒少做功課,也懂得一些這方面的知識(shí),但萬事過猶不及。
會(huì)做鹵味會(huì)寫字她可以推給郭家小姐,但郭家是地主,手上沒有釀酒技術(shù)不說,就算有,她一個(gè)灑掃丫鬟也見不到。
匹夫無罪,懷璧其罪。
在她沒有談判的資本前,不宜暴露太多,要不然會(huì)惹上殺身之禍。
裴煙沒多待,跟向奈交代了幾句就離開了,她到書院門口時(shí)看到許多人,她栓好牛車,過去幫齊氏。
“娘,今天賣得好嗎?”
“可好了?!饼R氏忙得眼睛都沒有抬,裴煙趕緊洗干凈手幫她。
可能是這兩天他們的鹵味在書院傳開了,來買的人不降反增,大多數(shù)人買的還挺多。
她們帶來的鹵味很快就賣完了,裴煙架著牛車和齊氏去市場(chǎng)上買了明日要用的食材。
第二天送鹵味時(shí)蘇頌跟裴煙一起去的,他也想看看效果如何。
“裴煙,你來了?!毕蚰谓袢占t光滿面,精氣神都好了,他略過蘇頌先跟裴煙打招呼,“按照你說的,我昨日親自上門......推銷,讓他們?cè)嚦?,他們都很滿意,當(dāng)場(chǎng)決定以后還是從我們酒坊買酒?!?/p>
“很不錯(cuò)?!?/p>
“但是酒樓就沒有那些大戶人家好說話了,東西給他們嘗了,但還沒松口?!?/p>
每個(gè)酒樓都有自己拿手的下酒菜,貿(mào)然不會(huì)接受外來推銷的,這也在她的意料之中。
“那其他的呢?”
“其他的......我們酒坊已經(jīng)很少有人來了,只賣出去了兩斤素菜,四斤肉菜。但是你放心,你的鹵味做得這么好吃,一定會(huì)有人來買的?!?/p>
“嗯?!迸釤熀芊€(wěn),萬事急不得,得一步一步來。