他曾在海外見(jiàn)過(guò)這道菜，只可惜那時(shí)候地位不高，沒(méi)有輪到他品嘗。

薛浩的手微微顫抖，這道菜很難做，典型的“粗菜精做”的代表，豆腐可不是單純的豆腐。

想要得到白松露太史豆腐里的豆腐，需要兩步。

第一步是用雞湯加上黃豆熬制而成初版的豆腐。

第二步將定型好的豆腐碾碎，然后加入雞肉蓉和東星斑蓉，再重新定型。

完成了這兩步才能得到一塊完美的“豆腐”，隨后搭配白松露，才完成這道無(wú)論是口感還是味道上都是絕配的菜肴。