“薺菜和脾，利水，止血，瞑目，《廣西中藥志》有載，食之健脾消食，化積滯。草頭清熱解毒，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，祛濕氣，利五臟?！?/p>

“今日所選用的諸般菜色，看似長(zhǎng)在壟畝，難登大雅之堂，實(shí)則，卻是沐澤了整個(gè)春日的陽(yáng)光雨露，蟄伏一冬方才長(zhǎng)成的嫩芽，最是生機(jī)無(wú)窮?！?/p>

“以這些山珍入肴，一來(lái)正對(duì)圣上龍?bào)w欠安之癥，二來(lái)，也是品嘗一口野趣，嘗一口春色天光。”