給老母雞放完血以后辛翡寧開(kāi)始給它拔毛，混著滾燙的熱水燙炙，三下五除二就把一只雞給撥地光禿禿。

接著她又開(kāi)膛破肚，取出里面的內(nèi)臟，將不要的丟掉，一些心肝就留著，等會(huì)煮湯的時(shí)候一起放進(jìn)去。

僅僅花了十分鐘，她就處理好了一只雞，她提溜著光禿禿的老母雞進(jìn)了廚房，將它放到案板上，唰唰對(duì)它就是一頓劈，剁成想要的樣子。