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如意館更新時間:2024-08-28 22:08:39
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如意館

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2

這雨終究是沒能落下來。

太平橋下的城南巷子里,窈娘正指揮著石清將如意館的牌匾擦干凈些。多日無雨,牌匾門框上都落了一層厚厚的灰。稍稍起一小陣風(fēng),進(jìn)門的客人一個不注意就被塵土撲了鼻子,阿嚏連連。

窈娘正吆喝著,就見太守府的采買婆子錢婆子腆著一臉褶子走了過來。一問才得知,前幾日打旱骨樁沒見效,太守急火攻心之下病倒在床,茶飯不思,整個人都瘦脫了相。

眼見著自家相公日漸消瘦,太守夫人急得不行,擲重金許下諾言,誰要能讓太守安心吃上幾口飯菜,必將重賞。錢婆子瞅準(zhǔn)了時機(jī),便想著來如意館尋幾樣開胃小菜,若是獻(xiàn)上去得了眼緣,說不定還能博個好出路。

窈娘一聽,二話不說就答應(yīng)了,招呼陶墨墨取了碟香瓜子讓錢婆子先磕著,洗干凈手就進(jìn)了后廚。

菜市相熟的張叔正好送了些水靈靈的蘿卜過來,窈娘瞧著新鮮,準(zhǔn)備做道瓤柿肉小圓。先挑了幾個表皮光潤大小合適的蘿卜,洗凈將皮給去了然后斬成小段,用小刀將里頭挖空,只剩了一層薄薄的蘿卜肉,像薄薄的燈籠紙。

上好的金華火腿挑了肥瘦相間的一小塊,細(xì)細(xì)剁碎,和了切好的冬筍和蛼螯[chēáo],取了小銀勺一股腦兒填進(jìn)蘿卜中,裝滿后用白色的絲線扎成柿子模樣。

錢婆子倚著廚房門口,望著煙熏火燎中游刃有余的窈娘,一邊磕著瓜子一邊試探道,“嘖嘖,窈娘你這手藝真是越發(fā)好了,瞧這動作,那叫一個快。改明兒誰娶了你啊,那可真是好福氣!”

“錢媽媽見笑了,我也就會些家常手藝,您不嫌棄就行?!?/p>

窈娘一邊笑著搭話,手里動作倒是不停。

鍋里倒了豬油,油熱之后將扎好的圓子一個個丟了下去,待蘿卜炸得微微透著金黃色時,舀了一勺井水倒進(jìn)去,鍋里呲的一下,香味順著熱氣咕嚕嚕沸騰了起來。

這廂正燜著丸子,那廂窈娘又抽空將入冬剛上市的黃芽菜摘了,抓了一把蔥姜蒜在案板上剁得碎碎的。眼見著圓子都熟了,窈娘挑了顏色模樣亮凈的幾個,數(shù)了九個裝在白瓷盤里,面上撒上一層蔥花,趁著熱氣放進(jìn)暖盤里用蓋子蓋住。

錢婆子瞧著窈娘一個人在廚房忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),也顧不上跟自己搭話,思量了一下,把那句“家中還有尚未成親的侄兒”給咽了回去,踮著小腳去隔壁安撫被掘了丈夫新墳的老姐妹了。

如意館隔壁是家裁縫店,男主人上個月剛?cè)ナ?,只剩了老妻帶個獨女,平日里靠著街坊鄰居搭把手,裁裁剪剪過活。

不到半個時辰,石清就將掖著眼角的錢婆子叫了回來。

窈娘凈了手,一邊將飯菜放進(jìn)食盒里,一邊解釋道:“米飯是擱了南燭的青精飯,益氣養(yǎng)神,不軟不硬的,最適合病人吃了。瓦罐里是熬了一早上的老母雞湯,油給撇干凈了,不膩乎。還配了盤瓤柿肉圓子,炒了個黃芽菜,最上邊擱了一小碟醬黃瓜,也是自家腌的,干凈?!?/p>

錢婆子咽了下口水,耷拉著的眉仍朝里微微蹙著。

窈娘頓了頓又說道,“錢媽媽您放心,這都是些開胃爽口的清淡小菜,帶回去能不能幫上忙就看您造化了。”說完笑瞇瞇地送錢婆子出門。

錢婆子的耳朵里只聽見了“開胃爽口”幾個字,拎著食盒喜不自勝,適才的難過早忘到九霄云外去了。瞧著食盒里紅的黃的,素凈可人,一看就讓人口水直咽。

付了銀子之后,本來還想多稱贊幾句,就聽得街邊鞭炮聲四起,鑼鼓喧天,好不熱鬧。

錢婆子伸著脖子,踮著腳尖使勁兒朝著前頭多看了幾眼,瞇著小眼睛來了勁兒,湊近了窈娘耳朵神秘道,“你猜猜,今兒是誰家辦喜事?”

窈娘笑著搖頭,只說不知。

錢婆子換了神色,面帶憐憫道,“通泗街上吳家藥行的吳少爺生了重病呢,吳家為了沖喜,匆匆納采問名行了六禮,讓李家姑娘提前嫁了過來。這不,趁著今天是個黃道吉日,捧了只大公雞代替吳家少爺就行了禮。要我說,這吳家少爺也不知還能活幾天,就是可惜了這李家姑娘,好好一個姑娘就這樣給毀了……”

窈娘看了看前方披著紅綢的高頭大馬,馬上一男子有些局促地坐在上頭,穿著紅袍,手里還捧了只神采飛揚(yáng)的大公雞。

“這世間,果真還有這重情重義的女子。”

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2

書名:如意館
作者名:離離子
更新時間:2024-08-28 22:08:39

這雨終究是沒能落下來。

太平橋下的城南巷子里,窈娘正指揮著石清將如意館的牌匾擦干凈些。多日無雨,牌匾門框上都落了一層厚厚的灰。稍稍起一小陣風(fēng),進(jìn)門的客人一個不注意就被塵土撲了鼻子,阿嚏連連。

窈娘正吆喝著,就見太守府的采買婆子錢婆子腆著一臉褶子走了過來。一問才得知,前幾日打旱骨樁沒見效,太守急火攻心之下病倒在床,茶飯不思,整個人都瘦脫了相。

眼見著自家相公日漸消瘦,太守夫人急得不行,擲重金許下諾言,誰要能讓太守安心吃上幾口飯菜,必將重賞。錢婆子瞅準(zhǔn)了時機(jī),便想著來如意館尋幾樣開胃小菜,若是獻(xiàn)上去得了眼緣,說不定還能博個好出路。

窈娘一聽,二話不說就答應(yīng)了,招呼陶墨墨取了碟香瓜子讓錢婆子先磕著,洗干凈手就進(jìn)了后廚。

菜市相熟的張叔正好送了些水靈靈的蘿卜過來,窈娘瞧著新鮮,準(zhǔn)備做道瓤柿肉小圓。先挑了幾個表皮光潤大小合適的蘿卜,洗凈將皮給去了然后斬成小段,用小刀將里頭挖空,只剩了一層薄薄的蘿卜肉,像薄薄的燈籠紙。

上好的金華火腿挑了肥瘦相間的一小塊,細(xì)細(xì)剁碎,和了切好的冬筍和蛼螯[chēáo],取了小銀勺一股腦兒填進(jìn)蘿卜中,裝滿后用白色的絲線扎成柿子模樣。

錢婆子倚著廚房門口,望著煙熏火燎中游刃有余的窈娘,一邊磕著瓜子一邊試探道,“嘖嘖,窈娘你這手藝真是越發(fā)好了,瞧這動作,那叫一個快。改明兒誰娶了你啊,那可真是好福氣!”

“錢媽媽見笑了,我也就會些家常手藝,您不嫌棄就行?!?/p>

窈娘一邊笑著搭話,手里動作倒是不停。

鍋里倒了豬油,油熱之后將扎好的圓子一個個丟了下去,待蘿卜炸得微微透著金黃色時,舀了一勺井水倒進(jìn)去,鍋里呲的一下,香味順著熱氣咕嚕嚕沸騰了起來。

這廂正燜著丸子,那廂窈娘又抽空將入冬剛上市的黃芽菜摘了,抓了一把蔥姜蒜在案板上剁得碎碎的。眼見著圓子都熟了,窈娘挑了顏色模樣亮凈的幾個,數(shù)了九個裝在白瓷盤里,面上撒上一層蔥花,趁著熱氣放進(jìn)暖盤里用蓋子蓋住。

錢婆子瞧著窈娘一個人在廚房忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),也顧不上跟自己搭話,思量了一下,把那句“家中還有尚未成親的侄兒”給咽了回去,踮著小腳去隔壁安撫被掘了丈夫新墳的老姐妹了。

如意館隔壁是家裁縫店,男主人上個月剛?cè)ナ溃皇A死掀迬€獨女,平日里靠著街坊鄰居搭把手,裁裁剪剪過活。

不到半個時辰,石清就將掖著眼角的錢婆子叫了回來。

窈娘凈了手,一邊將飯菜放進(jìn)食盒里,一邊解釋道:“米飯是擱了南燭的青精飯,益氣養(yǎng)神,不軟不硬的,最適合病人吃了。瓦罐里是熬了一早上的老母雞湯,油給撇干凈了,不膩乎。還配了盤瓤柿肉圓子,炒了個黃芽菜,最上邊擱了一小碟醬黃瓜,也是自家腌的,干凈。”

錢婆子咽了下口水,耷拉著的眉仍朝里微微蹙著。

窈娘頓了頓又說道,“錢媽媽您放心,這都是些開胃爽口的清淡小菜,帶回去能不能幫上忙就看您造化了?!闭f完笑瞇瞇地送錢婆子出門。

錢婆子的耳朵里只聽見了“開胃爽口”幾個字,拎著食盒喜不自勝,適才的難過早忘到九霄云外去了。瞧著食盒里紅的黃的,素凈可人,一看就讓人口水直咽。

付了銀子之后,本來還想多稱贊幾句,就聽得街邊鞭炮聲四起,鑼鼓喧天,好不熱鬧。

錢婆子伸著脖子,踮著腳尖使勁兒朝著前頭多看了幾眼,瞇著小眼睛來了勁兒,湊近了窈娘耳朵神秘道,“你猜猜,今兒是誰家辦喜事?”

窈娘笑著搖頭,只說不知。

錢婆子換了神色,面帶憐憫道,“通泗街上吳家藥行的吳少爺生了重病呢,吳家為了沖喜,匆匆納采問名行了六禮,讓李家姑娘提前嫁了過來。這不,趁著今天是個黃道吉日,捧了只大公雞代替吳家少爺就行了禮。要我說,這吳家少爺也不知還能活幾天,就是可惜了這李家姑娘,好好一個姑娘就這樣給毀了……”

窈娘看了看前方披著紅綢的高頭大馬,馬上一男子有些局促地坐在上頭,穿著紅袍,手里還捧了只神采飛揚(yáng)的大公雞。

“這世間,果真還有這重情重義的女子?!?/p>