江則從未聽過這種說法，半信半疑：“真的假的，你可別把我的鵝肝煎壞，可貴了?！?/p>

林音轉(zhuǎn)身拿了把帶把柄的不銹鋼小鍋，下黃油。下雪梨，控制著火候，煎炒變色后，再加入紅酒和糖，緩慢用小火煨軟。

最后添加了一些剛到的桑葚，鍋里紅燦燦的汁水煨好了。那邊的鵝肝也恰好煎得兩面金黃，林音抓準(zhǔn)這個時機，取了個刷子，一道道將汁水刷在鵝肝上。金黃的鵝肝染上一點粉色，如同冬日里的紅梅，清冷又誘人。