“蘇白的斷案思路，處理事情的方法，真是一絕。”

“很多東西，書本上根本學(xué)不到?！?/p>

“沒有想到，又被人教了一手?！?/p>

蘇白處理完最后一個案子之后，朱標(biāo)開口道。

到此時，他都感覺意猶未盡，巴不得案子再多一些才好。

“是啊，而且過程也不枯燥?！?/p>

“更沒有一些官話，或者是繁文縟節(jié)?！?/p>

“就連旁邊很多看起來就不識字的百姓，聽起來也都沒有一點門檻。”

“真是太難得了。”

朱棣在一旁，表現(xiàn)的也是有些興奮。

覺得怪不得明明是比較枯燥的斷案，在這縣衙門口卻聚集了這么多人。

“這些百姓，對其如此信任?！?/p>

“倒確實，是有兩把刷子在的?！?/p>

“這點咱倒是不能夠否認。“朱元璋這里，也在隨后開口道，“不過，人是多面性的?！?/p>

“斷案方面好，不代表他就沒有問題了！“

“得從多方面進行分析，才能夠得到最準(zhǔn)確的?！?/p>

由于出身原因，對于貪污方面，老朱一向是恨之入骨的。

所以，縱然是蘇白表現(xiàn)的不錯，他仍舊是沒辦法把這事給略去。

仍舊是覺得，蘇白雖然展現(xiàn)出來了一定優(yōu)點。

但是，身上的缺陷同樣很大，不容忽視。

“蘇知縣，有點事情您過來一下。”

“是養(yǎng)豬場那邊傳來消息，有眉目了?！?/p>

從縣衙后臺之中，過來一個長有鷹鉤鼻的中年男子。

他是蘇白聘請的師爺，叫顧庸，平時替蘇白處理一些大小事務(wù)。

“養(yǎng)豬場？”

蘇白眼睛一亮，來了興趣。

“掐指一算，差不多也到時間了?！?/p>

“今天的案子，都已經(jīng)審?fù)?。?/p>

“不過現(xiàn)在還沒下班，你們別太著急走，這邊一會還有事情要宣布?！?/p>

蘇白沖著下面百姓道。

本來，看他斷完案之后，已經(jīng)有人開始散場。

畢竟自家知縣的脾性都清楚，到點準(zhǔn)時放衙，不會耽擱的。

這也就代表，剩下這一會時間，基本不會有新案子了。蘇白開口留人，讓他們才停下腳步。

“養(yǎng)豬場？”

“從字面上來聽，就是養(yǎng)殖豬的地方？”

“不應(yīng)該叫豬圈么，這又是什么新名字？”

聽完蘇白的話，朱元璋有些好奇，名字倒是不難理解，只是沒有聽說過類似的。

“這個啊，是我們知縣，半年多之前搞的個項目?！?/p>

“當(dāng)時他在城西邊，征了塊地蓋了個場地?！?/p>

“后面又招了一些人，說要進行培訓(xùn)養(yǎng)豬。”

“說之后要填補一下，沒有大規(guī)模養(yǎng)豬的空白?！?/p>

“聽說里面，養(yǎng)了不少豬！”

“而且還跟外面的黑豬不一樣，都是白白胖胖的，是白皮豬！“

“我估計的話，就是要開始大規(guī)模進行養(yǎng)殖，然后再招人了?！?/p>

“他一般做事情都這樣，先進行試點，如果可以的話再進行鋪開，當(dāng)初磚廠還有其他事情，也都是如此的?！?/p>

旁邊有人，開始給朱元璋解答起來。

“是要大規(guī)模養(yǎng)豬？填補市場空白？”

“這個真的能行？”

朱元璋聽完，簡單思考一下，而后開口說道。

“豬這東西，跟家禽，雞鴨相比養(yǎng)殖的少，是有原因的?！?/p>

“缺陷相較于其他家禽家畜，可是不少?！?/p>

“他是沒看出來，還是有了解決的辦法？“

......

“第一批豬已經(jīng)宰殺了一部分。”

“肉質(zhì)果然不錯，沒有腥臊味道，肥瘦比例也很均勻?！?/p>

“最主要的，是跟您所說的一樣，飼料利用率很高，基本上比其他品種，能夠縮短一半養(yǎng)殖時間！”

“第一批懷孕母豬已經(jīng)都下生，豬仔一個月時間，長勢也都很喜人?！?/p>

到了后臺，顧庸顯得有些興奮，向著蘇白介紹起來。

“如此的話，就可以嘗試進行大規(guī)模養(yǎng)殖了。”

“我要的肉，給家里面送過去了吧？“

蘇白點點頭，表現(xiàn)得略有興奮。

自穿越到這里之后，很多東西蘇白其實都不習(xí)慣。

吃上面的話就是調(diào)料，各種調(diào)味品，以及一些肉類上面。

跟后世的完全不一樣。

比方說調(diào)料的種類貧瘠、昂貴，以及缺少。

在系統(tǒng)中簽到，偶爾會獲得一些雜七雜八的調(diào)料。

有的是成品醬油、醋之類，有的則是獲得配方，可以進行生產(chǎn)，算是將調(diào)味品問題解決了一部分。

除此之外，他還嘗試通過一些手段進行解決。

像辣椒現(xiàn)在還沒傳過來，蘇白就直接多方面找人。聯(lián)系到經(jīng)商的“紅毛夷”，也就是荷蘭人，在前些時間購買了一些辣椒。

還有大批量的以及辣椒種子，過段時間也就到了。

只是有一個問題，蘇白遲遲沒有解決。

那就是豬肉方面。

這個年代養(yǎng)殖的豬品種，在后世被稱為“土豬”，也就是本土品種的意思。

一般來說都是黑皮，或者黑白花類型。

在后世，這種豬因為肉質(zhì)好，比較稀缺的緣故，價格往往要貴不少。

可這個年代，卻很少有人進行養(yǎng)殖，用來吃肉的話。遠遠不如雞、鴨、羊等家禽家畜。

主要是因為，缺點太明顯了。

首先來說是養(yǎng)殖的難度方面，像雞鴨羊很好養(yǎng)活。

雞鴨這兩種禽類產(chǎn)的蛋，營養(yǎng)很豐富，同時更可以圈出一塊地，讓其進行自由活動覓食。

作為禽類，吃的東西很雜，可以在土里面進行刨食，獲取昆蟲以及野草種子。

鴨子則可以在水中進行覓食，需要人操心的不多，養(yǎng)殖成本上面就要小很多。

羊的話，可以進行放牧，吃外面野草就可以。

而豬就不一樣了。

雖然也是雜食性什么都吃，能夠吃野草之類。

但想要其快速生長的話，就必須要谷物類精飼料進行喂養(yǎng)。

可對于普通農(nóng)戶而言，糧食自己很可能都不夠吃的，怎么能有多余的，用來養(yǎng)豬？

除了這一點之外，還有一項缺點不容忽視，那就是這個年代的豬，總有一股掩蓋不住的腥臊味道。

哪怕是缺肉吃的百姓，都唯恐避之不及。

這是養(yǎng)豬技術(shù)還不完善，不進行閹豬所導(dǎo)致的。

雖有一些豬肉制作的美食，像“東坡肉”，但那造價很高，需要不少調(diào)味品來壓制腥臊味道。

調(diào)味品在這會，甚至比肉都要貴很多，普通百姓根本用不起。