先是把鹽和味精放入碗里，接著把小米椒放入鍋里輕輕一炸，再依次倒入陳醋、生抽、香油、辣椒油、白糖，攪勻后倒入盆里，然后撒一些熟芝麻，再用勺子舀一些蒜泥。

仔細(xì)攪拌均勻后裝入盤里，在上面撒一點(diǎn)點(diǎn)香菜，整盤菜瞬間色香味俱全。

等玉琳把三盤菜端上桌，幾個(gè)人立刻圍了過(guò)來(lái)。老板帶著一絲好奇與期待，開(kāi)口道：

“喲，看樣子菜做得不錯(cuò)，顏色搭配得也挺好，就是不知道吃起來(lái)味道咋樣？”